Véronique Cauchy est née en 1969 en Normandie. Après des études à Paris puis à Berlin, elle obtient un diplôme de commerce international qui lui permet de travailler quelque temps en Allemagne avant de rentrer en France. À la naissance de ses filles, elle s'installe près de Montpellier. Elle se lance alors dans l'écriture et publie deux romans avant de se consacrer à la littérature jeunesse. Depuis, elle a publié de nombreux albums aux Éditions Circonflexe dont le drôlissime L'ogre et les sept frères Biquet illustré par Fabien Öckto Lambert et les poétiques Dessine-moi un ours blanc et Le Gant illustrés par Virginie Grosos. Elle manie également les expressions et les proverbes comme personne, avec les ouvrages Proverbes et expressions : Animaux et Langue des signes française, parus aux éditions Rue des enfants. En 2022, toujours chez Circonflexe, elle s'intéresse aux petites bêtes avec la collection Super Copains du jardin.
Elle s'adresse également aux plus grands avec les documentaires Malaise au collège et Quand je dis non parus aux Éditions À dos d'âne qui mettent en scène de jeunes victimes de harcèlement.